SANGRE CON TOMATE
INGREDIENTES:
Sangre
Tomate
Cebolla
Ajos
Laurel
Pimientos
Aceite
MODO DE HACER:
La sangre se cuece con ajos cebollas, sal y unas hojas de laurel. Se deja que escurra. Una vez escurrida, se frien los tomates, pimientos, cebollas y ajos y se le echa la sangre a trocitos y se le da una vuelta con este sofrito.
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