MIGAS DE BELLOTAS
INGREDIENTES:Aceite
Ajos
Pimientos rojos
Bellotas
Patatas
Agua.
MODO DE HACER:
Se pone la sartén con aceite en la cazuela y se fríen los ajos, pimientos y se apartan.Se fríen las patatas y también se apartan.Se pone agua y sal en el aceite y a continuación se echan las bellotas que previamente se han pelado y rallado y se le añaden los pimientos, ajos y patatas.Se les da vueltas hasta que estén doradas.
Esta comida es típica de los años cuarenta, cuando había escasez de pan
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